Не забудь сохранить
1. Яичный пирог с овощами на завтрак
Итого на 100 грамм — 78.32 ккал Б/Ж/У — 7.05/4.03/3.03
Ингредиенты:
Молоко обезжиренное 100 г
Зернистый нежирный творог 100 г
Стручковая фасоль 200 г
Помидоры 200 г
Лук зеленый 20 г
Яйца куриные 5 шт
Перец черный молотый
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.
В керамической или стеклянной посуде залить порезанную кубиками фасоль тремя столовыми ложками воды – стебли должны быть слегка покрыты водой. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту. Слить воду.
Выложите фасоль, помидоры и зеленый лук в подготовленную форму для выпечки.
В небольшой миске смешайте яйцо, молоко и специи, взболтайте с помощью венчика.
На фасоль поместите сыр, сверху вылейте полученную яичную смесь.
Выпекайте в течение 30-40 минут, пока пирог не загустеет и не появится легкая румяная корочка. Посыпьте горячее блюдо укропом.
2. Легкий куриный пирог-запеканка
Итого на 100 грамм — 132.52 ккал Б/Ж/У — 16.78/3.29/8.16
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г
Мука пшеничная 50 г
Молоко 150 г
Яйцо куриное 2 г
Сыр 50 г
Разрыхлитель ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Приправы по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки).
3. Открытый пирог с семгой и брокколи
Итого на 100 грамм — 207.23 ккал Б/Ж/У — 9.36/10.75/18.88
Ингредиенты:
Для теста : 150 г пшеничной муки
50 г ржаной муки
50 г масла
1 яйцо
1 / 2 чайной ложки соли
2 столовые ложки сметаны или молока
Для начинки : 100 г семги
150 г брокколи
100 г сыра
100 г йогурта без добавок
1 столовая ложка крахмала
50 г творога
100 г сметаны
Приготовление:
Растираем масло с мукой и солью. Добавляем яйцо, сметану и вымешиваем тесто. Оборачиваем пленкой и в холодильник на 30 минут.
Натираем сыр, половину смешиваем с йогуртом , сметаной, крахмалом и творогом. Приправляем и солим по вкусу. Брокколи отвариваем, даем стечь воде.
В разогретую до 180 градусов духовку ставим форму с тестом, тесто предварительно наколоть вилкой. Выпекаем 10-15 минут.
Раскладываем на дно сыр, заливаем смесью и раскладываем брокколи с семгой.
Ставим в духовку на 25 — 30 минут. Готовим, пока смесь не поднимется и не затвердеет.
4. Ленивый сырный пирог
Итого на 100 грамм — 217.6 ккал Б/Ж/У — 13.28/9.58/16.6
Ингредиенты:
3 листа лаваша тонкого
кефир 1% 250г
2 яйца
сыр твердый 250г
адыгейский сыр (или брынза слабосоленая) 350г
творог 1,8% 150г
зелень по желанию
1 ч.л. оливкового масла
Приготовление:
1. Смешать кефир и яйца и замочить в этой смеси листы лаваша на 15-20 минут. Если брынза слишком соленая, то замочить её в холодной воде
2. Сыр, брынзу, творог потереть на крупной терке. Добавить зелень
3. В антипригарную форму с бортиками (смазать 1 ч.л. масла) выложить 1 лист лаваша ( все листы не отжимать) так, чтобы края свисали с формы. Выложить половину сырной смеси.
4. Положить сверху лист лаваша, выложить вторую половину сырной смеси
5. Сверху последний лист лаваша. Завернуть свисающие края первого лаваша. Сверху полить остатками кефирно-яичной смеси и равномерно распределить по верхнему лавашу.
6. Запекать в духовке при температуре 250 градусов до зарумянивания.
5. Открытый пирог с тыквой и фаршем
Итого на 100 грамм — 149.53 ккал Б/Ж/У — 8.39/7.63/11.86
Ингредиенты:
Фарш из говядины – 500 г
Тыква – 600 г
Молоко 2,5% — 300 мл
Мука цельнозерновая -300 г
Яйцо куриное-200 г
Натуральный йогурт – 1 ст. л.
Пищевая сода — 1 ч. л.
Масло оливковое для смазки
Приготовление:
1. Замесить жидкое тесто из яиц, молока, соды, соли, муки.
2. Тыкву натереть на терке, смешать с фаршем, посолить, поперчить.
3. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выложить фарш с тыквой, разровнять, смазать йогуртом.
4. Запекать 40 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
Приятного аппетита!
