Глазурь для куличей: прекрасно застывает и не крошится

Ингредиенты:

• яичные белки — 1 шт.
• сахарная пудра — 200–250 гр
• лимонный сок — 1–2 ч. л.

Приготовление:

1. Взбиваем яичный белок до появления пены, вилкой.
2. Добавляем половину сахарной пудры и хорошо перемешиваем.
3. Вливаем лимонный сок.
4. Постепенно добавляем остальную часть сахарной пудры, постоянно размешивая вилкой или с помощью миксера на низкой скорости.
5. Наносим сахарную глазурь на остывшие (но еще теплые) куличи.

Приятного аппетита!